六合夜市

台湾屋台

六合夜市(カタカナ翻訳では「リョウホウイェスー」)


夜市は夜になるとオ-プンする屋台街です。その中で高雄駅か歩いても7~8分、地下鉄「美麗島駅」から0分にある、有名で観光的な、夜市。


管理人が思うには味付けが個性的で、好きらいがありますが、昨年の全台湾で問題になった「ドブ油」事件以来、油の品質が向上し、概して味はよくなりました。



残るはスパイスの使い分けくらい。


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