JAL

昨日、JALは法的整理の方向に決まったったようだ。


活火山、どうにか売り逃げたものの、今回のJAL株ではいい思いは無かった。


コケた時は、静かに、ストィックニに過ごすことを旨とする活火山、昨夜は<すけそう鱈>の鍋に挑戦した。


参考になったレシピは例によってインターネットからパクリ


越後の料亭<餞心亭おゝ乃>のレシピのようで、気合が入る。


冷蔵庫に鎮座していた<すけそう鱈>は、年末に鱈ちり用と思って購入依頼してたものが、真鱈と勘違いをして買ってきたものだ。


頼み方が拙かった活火山の所為で、実は処置に困っていたものだ。


作り方はいたって簡単。


大成功!


<すけそう鱈>は本来さほどの高級魚では無い。


活火山の記憶が正しければ、<すけそう鱈>はねりものの原料になるはずだ。


でも、美味しかった。


一緒に食べた人からもまずまずの好評をゲット。


気を良くした活火山、飲んだ酒の勢いもかりて、昨夜は爆睡状態。


爆睡のため、見たかった<将来、鍋料理屋の板長になっている>夢すら見なかったのが残念だった。


 


 

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